Комплект за бърз тест за афлатоксин M1

Афлатоксин М1 е хидроксилираният метаболит на афлатоксин В1 и може да се открие в млякото, включително човешкото мляко. При крави, овце, кози и биволи, които са консумирали фуражи, замърсени с афлатоксин B1, афлатоксин M1 ще се образува в резултат на метаболитния процес в черния дроб на преживните животни и ще се екскретира в тяхното мляко. Хората могат да бъдат изложени на токсините чрез консумация на заразено мляко и други храни.

Страните от Европейския съюз обикновено прилагат максимално ниво от 0,05 μg/kg мляко. САЩ, както и някои европейски и няколко азиатски страни приемат максимално ниво от 0,5 μg/kg афлатоксин M1 в млякото. Комплектът за бърз тест за афлатоксин M1 (AFM1) е качествен имунохроматографски анализ на базата на колоидно злато в страничен поток за откриване на афлатоксин M1.