Тестови ленти за олио за готвене (за горещо олио)

Безопасността на ядливите масла оказва пряко влияние върху общественото здраве. Като основно хранително вещество за човешкото тяло, ядливите масла осигуряват енергия, есенциални мастни киселини (като линолова киселина и алфа-линоленова киселина) и насърчават усвояването на мастноразтворими витамини. Прекомерната консумация или нискокачествените маслени продукти обаче могат да доведат до рискове като затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания. В момента средната дневна консумация на ядливи масла на глава от населението в Китай достига 43,2 грама, което значително надвишава препоръчителната стойност от 25-30 грама, а неправилното транспортиране и съхранение могат лесно да доведат до замърсяване и разваляне на маслото.

Научно е, че консумацията на масло трябва да се придържа към следните принципи:

1. Контролно количество: не повече от 30 грама на ден;

2. Диверсифицирайте: редувайте различни видове масла, за да избегнете хранителен дисбаланс;

3. Избягвайте вредите: избирайте продукти от реномирани източници и избягвайте повторната употреба на пържени масла.

Нека започнем с „консумация на по-малко олио и избор на по-добро олио“, за да гарантираме безопасността на храните!